La Ballade de l'Escalope Viennoise

"L'escalope viennoise" n'est plus ce qu'elle était, elle s'est ratatinée tout comme l'empire austro-hongrois et Vienne n'est plus dans Vienne : Morgenstern voit des SS ou il n'en en a pas, des émules de Feud, le soignent dans une clinique vétérinaire parmi des gorilles et des ours polaires. Il ne lui reste plus qu'à  invectiver Dieu, tout comme Job.